Нещо като винегрет

В общи линии, когато не можеш да използваш мазнина в рецептите си, трябва да ги приготвяш с варене или печене. Така че, реших да си спретна един малко по-различен от очакваното винегрет, поднесен с много рукола.

Качамак със зеленчуци и маслини

За тази рецепта ми се наложи да не използвам никаква мазнина, тъй като до 27.03.2015 г. те не са разрешени в постите.

Разбира се, щом няма мазнина - значи трябваше да измисля хранителна рецепта, която лесно да се приготвя с варене. Така реших да направя нещо, което никога не бях правила - качамак със зеленчуци и маслини.

Стана вкусно и хранително, но си признавам, че ако имаше малко мазнина щеше да е още по-вкусно.

Безглутенов десерт с амарант

Когато всички храни, съдържащи глутен са изключени - на дневен ред седи въпроса "какво сладко мога да ям?".

Така се роди и тази рецепта.

Бях си купила от магазина амарант, който никога не бях опитвала и не знаех как да го сготвя, но реших да импровизирам и се получи нещо наистина много вкусно, наподобяващо грис халва.

Сос от грах с ориз и броколи

Днешната рецепта успях да заснема преди да бъде нападната и опустошена :)

Прави се лесно, доста бързо и отново е съобразена така, че да не се добавят към нея никакви мазнини.

Боб с маслини и рукола

За съжаление, тази рецепта докато я снимам беше изядена, което пък е показател, че е доста вкусна и обичана у дома.

Рецептата не включва в себе си никаква добавена мазнина и е точно за дните до петък, когато олиото и подобни на него продукти трябва да се спрат или ограничат до минимум.

Лук с елда и кашкавал

Може и да ви звучи малко странно рецептата, но определено стана много вкусно. 

Отново се прави бързо и лесно, което е и нормално, защото повечето рецепти ги спретвам вечер след работа, а това ги прави и лесни за приготвяне от всеки - даже и ако е нов в готвенето.

И така, за днешната рецепта лук с елда и кашкавал са нужни следните продукти:

Безглутенов десерт с гречка и сусамов тахан

Днес ще ви представя моята нова сладка рецепта, която е без глутен и добавена захар.

Тя се прави бързо и лесно, а съставките и са само 3 - гречка (елда), сусамов тахан и петмез от фурми.

Естествено, ако се чудите от къде да ги купите - отговорът е от пазара.