Боб със сминдух

Днес ще ви представя една рецепта, която е от както се помня в семейството ни и на нея ни е научила баба ми.

Рецептата е за боб със сминдух и всъщност това е и плънката, която използваме у нас за направата на пълнени чушки с боб.

Тъй като сега не успях да намеря сухи чушки - направих манджата запечена на фурна.

А ето и как я приготвих...

Спаначена каша с ориз и чесън

Нали са почивни дни, та реших, че спокойно мога да си позволя втори ден рецептата ми да включва голямо количество чесън.

Гарантирам ви, че се получи много вкусна спаначена каша, но вие ако не обичате чесън - просто не го слагайте в рецептата.

Леща с ориз и чесън

Днес си спретнах нещо, което до сега никога не бях готвила, но определено стана мнооооогооооо вкусно.

Бях чувала, че леща и ориз била много добра комбинация, но докато не го направих - не знаех точно колко добра е :) Така се роди и моята рецепта за леща с ориз и чесън.

Леко запържени тиквички и зеленчуци

Първият ден от постите, в който мога да използвам мазнина, съвсем спонтанно реших да си спретна едни леко запържени тиквички и зеленчуци.

Стана много вкусно и определено ще си го сготвя и друг път.

Нещо като винегрет

В общи линии, когато не можеш да използваш мазнина в рецептите си, трябва да ги приготвяш с варене или печене. Така че, реших да си спретна един малко по-различен от очакваното винегрет, поднесен с много рукола.

Качамак със зеленчуци и маслини

За тази рецепта ми се наложи да не използвам никаква мазнина, тъй като до 27.03.2015 г. те не са разрешени в постите.

Разбира се, щом няма мазнина - значи трябваше да измисля хранителна рецепта, която лесно да се приготвя с варене. Така реших да направя нещо, което никога не бях правила - качамак със зеленчуци и маслини.

Стана вкусно и хранително, но си признавам, че ако имаше малко мазнина щеше да е още по-вкусно.

Безглутенов десерт с амарант

Когато всички храни, съдържащи глутен са изключени - на дневен ред седи въпроса "какво сладко мога да ям?".

Така се роди и тази рецепта.

Бях си купила от магазина амарант, който никога не бях опитвала и не знаех как да го сготвя, но реших да импровизирам и се получи нещо наистина много вкусно, наподобяващо грис халва.